I gastronomi er hurtig betjening og arbejdssikkerhed afgørende. Afløbssystemerne fra B&K GROUP er designet til køkkener, der arbejder i kontinuerlig drift. De tilbudte løsninger er modstandsdygtige over for temperatur, fedt, rengøringsmidler og intensiv brug. Skridsikre riste, fedtudskillere samt nem adgang til rengøring gør det muligt at opfylde strenge hygiejnekrav. Kanaler og afløb (bodenablauf) kan monteres i overgangen til fliser eller epoxybelægning, hvilket sikrer et sikkert og æstetisk finish.